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国外苹果酒价格测试研究

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法国某品牌苹果酒一直想要进入中国,但错过多次机会,现在他们终于决定要进入中国市场了,为了赶上当年的广交会,因此他们提前半年准备在中国做一次产品测试,希望解决多个目的:深入了解中国就用户对于饮酒的行为与态度、他们的5款产品测试、价格测试、包装测试等。

纵观市场研究项目,我们都非常明白一点:调查目的越是简单,调查效果越好。因此,对于客户提出的这个超复杂研究项目,世纪蓝图研究人员没有一下子拒绝,在深入沟通后,发现客户实际上最关心的是口味测试与价格测试,其它的目的只是简单了解一下。

鉴于此,研究人员按照口味测试的设计做实地数据采集工作,但同时又包含价格研究与定性研究相结合的方式。因此,最后实地我们采用Gang Survey的方式,即布置一个通风透亮又靠近商业区的环境,保证有利于测试酒的色香味;同时在隔壁有布置一个座谈的环境。邀请目标被访者到这个地点参加访问。被访者来了以后,先参加一个30分钟的座谈会,了解他们的饮酒习惯与态度以及简单的包装测试;接着带到隔壁做酒的口味测试,选出自己喜欢的酒;再回到座谈会议室回答价格测试问题。

世纪蓝图在本研究中综合了口测试研究与基于价格敏感度测试技术的价格研究模型Optima PriceTM。结果得到客户高度的称赞。



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